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  “全球猪肉供给和消费较为平衡，，，，，，作为生猪重要出产地域的中国、欧盟和美国，，，，，，同时也是猪肉的重要消费国。。。。。持久以来，，，，，，全球猪肉市场供给出现显著的周期性变动。。。。。”有市场人士通知记者。。。。。

  有关数据显示，，，，，，2005—2018年，，，，，，全球生猪年存栏量变动显著，，，，，，但整体维持在7.5亿头以上。。。。。2007年，，，，，，全球生猪存栏达到8.26亿头的区间峰值，，，，，，随后降落至8亿头以下，，，，，，并进入振荡阶段。。。。。2012年，，，，，，全球生猪存栏回升至8亿头，，，，，，而后逐年降落，，，，，，于2016年达到7.71亿头的区间低值，，，，，，并进入缓慢增长阶段。。。。。2018年，，，，，，全球生猪存栏量7.73亿头，，，，，，较2007年峰值降落6.41%。。。。。

  “中国是生猪养殖大国，，，，，，2018年生猪存栏量为4.28亿头，，，，，，约占全球生猪存栏总量的55.38%，，，，，，排在第一位。。。。。”上述人士介绍，，，，，，其次是欧盟27国，，，，，，占比约为19.43%;再次是美国、巴西、俄罗斯等国，，，，，，占比别离为9.46%、5.02%、2.97%。。。。。

  据介绍，，，，，，在全球生猪出栏及散布方面，，，，，，2005—2018年，，，，，，全球生猪年出栏量呈周期性颠簸趋向。。。。。2018年全球生猪出栏量为12.98亿头，，，，，，环比上升2.49%，，，，，，较2005年增长7.28%。。。。。中国是全球生猪出栏量最大的国度，，，，，，约占全球生猪出栏总量的54.56%，，，，，，接着是欧盟27国，，，，，，占比为20.96%，，，，，，之后为美国、巴西、俄罗斯等国，，，，，，占比别离为10.33%、3.16%、3.49%。。。。。

  全球生猪消费方面，，，，，，2005—2018年，，，，，，全球猪肉消费呈振荡上升态势，，，，，，2013年之后年增速变缓，，，，，，2018年消费量达到最高，，，，，，为1.12亿吨，，，，，，环比上涨1.78%，，，，，，较2005年增长20.68%，，，，，，年均增长约138万吨。。。。。全球猪肉重要消费地域按年消费量排名顺次为中国、欧盟27国、美国、俄罗斯、巴西、日本、越南、墨西哥、菲律宾、加拿大。。。。。其中，，，，，，2018年中国消费量占比在49.26%，，，，，，远超排在第二位欧盟27国的19.01%，，，，，，是其猪肉消费量的2.59倍。。。。。

  “生猪进口对我国生猪供给影响显著。。。。。”上述市场人士说，，，，，，在猪肉出口方面，，，，，，2018年，，，，，，欧盟猪肉出口量居第一位，，，，，，占据世界猪肉出口总量的34.74%，，，，，，美国紧随其后，，，，，，所占份额略低于欧盟，，，，，，美国、欧盟的出口量之和占据了世界出口总量的66.27%，，，，，，其他国度猪肉出口总量共计占比在33%左右。。。。。在去产能及生猪行情高位运行布景下，，，，，，2016年中国成为世界第一大猪肉进口国。。。。。世界重要养猪国看好中国市场，，，，，，其低养殖成本优势突显，，，，，，价值便宜的猪肉产品大量出口至中国。。。。。

  显然，，，，，，作为全球第一大猪肉进口国，，，，，，欧盟、美国、巴西等地域生猪出产和出口情况对于我国生猪价值影响显著。。。。。

  据介绍，，，，，，欧盟27国是全球第二大生猪出产区，，，，，，2018年生猪出栏量在2.72亿头，，，，，，环比增长1.49%;猪肉产量2430万吨，，，，，，环比增长4.25%。。。。。欧盟的养猪模式为规模唬；；；垦蜕⒒Щ垦⒋妗。。。。

  美国是世界第三大生猪出产地域和消费地域，，，，，，2018年生猪出栏量约1.34亿头，，，，，，环比增长3.54%，，，，，，占全球生猪出栏总量的10.33%。。。。。美国生猪养殖以家庭农场为主，，，，，，豢养规模通常较大，，，，，，市场上96.6%的猪肉供给是由规模养殖户提供，，，，，，年产5000头以上的大规模养殖企业提供了全国猪肉总供给的60%以上。。。。。

  2004年至今，，，，，，巴西生猪出栏量整体呈增长之势，，，，，，2018年出栏量为4095万头，，，，，，环比增长1.79%。。。。。随着生猪产能和猪肉产量的增长，，，，，，巴西成为世界第四大猪肉出产国及出口国。。。。。在巴西养猪业中，，，，，，一体化出产模式约占70%，，，，，，其余30%生猪是由独立的养猪场出产的。。。。。巴西生猪传统主产区位于南部各州，，，，，，以中型和大型养猪场为主，，，，，，母猪数量在50—5000头之间。。。。。

  而我国是全球第一大生猪出产国及猪肉消费国，，，，，，生猪出栏量及猪肉消费量占全球比沉均在50%以上，，，，，，但我国并非养猪强国，，，，，，在种猪育种技术和行业整体规模唬；；；椒矫嬗朊拦⑴访说妊砼畈燃暗赜蛉源嬖诮洗蟛罹唷。。。。2018年，，，，，，我国生猪出栏量占全球生猪出栏总量的54.56%，，，，，，猪肉消费量占全球消费总量的49.26%，，，，，，远超排在全球第二位的欧盟27国。。。。。

  2005—2014年，，，，，，我国生猪出栏整体呈增长趋向，，，，，，2014年达汗青高值的7.35亿头，，，，，，而后回落并趋于不变。。。。。凭据农业村落部数据，，，，，，2018年我国生猪出栏量为6.94亿头，，，，，，环比增长0.76%，，，，，，岁暮生猪存栏量为4.33亿头，，，，，，环比削减0.41%。。。。。从市场现实情况来看，，，，，，影响生猪出栏量变动的成分重要有养殖规模唬；；；健⒁卟　⑿星榧罢策等。。。。。2019年国内非洲猪瘟疫情舒展，，，，，，生猪出栏量降至5.44亿头，，，，，，环比大幅度下滑21.61%。。。。。目前国内生猪产能处于缓慢增长态势，，，，，，但由于产能复原周期较长，，，，，，2020年年底或仍难复原至原有水平。。。。。

  起源：期货日报