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  科技进取奖  序号13

  项目名称：猪抗病营养技术系统创建与利用

  提名单元定见

  由四川农业大学陈代文教授主持的“猪抗病营养技术系统创建与利用”项目，，，，，针对当前生猪养殖中存在的健全问题，，，，，以系统科学理论和步骤为领导、以营养与免疫为主题，，，，，通过动物营养及有关学科技术伎俩，，，，，经过近二十年的系统钻研，，，，，揭示了营养与动物健全的关系，，，，，创建了抗病营养理论，，，，，阐了然提高猪抗病力的营养道理，，，，，构建了猪抗病营养参数51个，，，，，形成提高猪免疫力、缓解病原微生物风险、确保肠路健全、抗应激、防霉抗霉、援救纤弱仔猪等六大关键技术，，，，，授权专利43项，，，，，研造各类新产品30个;颁发论文 227篇，，，，，其中SCI论文106篇，，，，，出版专著及有关教材7部，，，，，造就博士和硕士共103人。。。。。项目技术和成就从 2006年起头利用，，，，，经四川省社会科学院村落发展钻研所评估，，，，，项目已获经济效益72.9亿元，，，，，经济效益极度显著。。。。。成就整体达国际先进水平，，，，，部门钻研达到国际当先水平。。。。。阶段性成就已获四川省科技进取一等奖和二等奖各1项、三等奖3项、浙江省科技进取二等奖1项，，，，，国度科技部社会力量大败农科技成就二等奖2项。。。。。提名该项目为国度科学技术进取奖二等奖。。。。。

  项目简介

  我国养猪业一向面对各类疫病的威胁和困扰，，，，，全国每年因病殒命约1.5 亿头猪，，，，，直接经济损失超过 1000 亿元。。。。。针对出产中存在的动物健全问题，，，，，项目组以营养与免疫为主题，，，，，系统钻研了营养与影响健全的关键成分之间的互作关系，，，，，旨在通过营养措施改善猪免疫力、推进受损机能建复，，，，，以缓解疾病风险，，，，，削减用药量。。。。。通过近二十年的钻研，，，，，揭示了猪抗病营养道理，，，，，构建了抗病营养技术系统，，，，，研发系列饲料新产品，，，，，在饲料和养猪企业推广利用，，，，，产生了巨大经济社会效益。。。。。重要钻研成就、技术经济指标和推广利用情况如下：

  理论钻研：创建抗病营养理论系统，，，，，揭示营养与健全的关系及其机造。。。。。①揭示了藏猪、荣昌猪和 DLY 猪抗病力及 RIG-1、IPS-1等抗病基因表白差距，，，，，发现精氨酸、维生素A蹬转养素可上调抗病基因表白。。。。。②发现了 21 种营养素和 18 种增长剂可通过影响 TH1/TH2系统平衡和免疫分子表白，，，，，加强猪通常免疫力。。。。。③探了然维生素、氨基酸等 11 种营养素对圆环病毒、大肠杆菌等 7 种病原攻击下仔猪的；；；；；ばв，，，，，发现营养可通过抑造病原复造或活力、推进特异性抗体排泄，，，，，缓解病原风险。。。。。④揭示了肠路发育关键功夫节点，，，，，探了然肠路微生物职能及其与营养、宿主关系，，，，，弄清了 15 种营养素、18种营养源及 10 种增长剂通过改善肠粘膜状态结构、调节排泄职能、加强免疫机能、维持肠路菌群平衡等蹊径保险仔猪肠路健全。。。。。⑤发现了应激和霉菌毒素可扭转猪免疫职能及营养代谢与需要法规，，，，，优化营养规划可调节内排泄、免疫机能和营养代谢，，，，，缓解其风险。。。。。⑥发现了宫内发育碰壁(IUGR)猪存活率低、成长缓慢与肠路发育不美满、免疫职能异常、菌群错乱等生物学缺点有关，，，，，胎盘印记基因及养

  分转运关键基因表白异常是 IUGR 形成及生后缺点的沉要机造;母体及早期营养过问可通过改善胎盘营养转运、一碳代谢及线粒体职能降低 IUGR 产生率并改过生物学缺点。。。。。凭据上述钻研，，，，，在国际上初次创建了基于营养--微生物--宿主互作、以营养与免疫为主题的猪抗病营养理论系统，，，，，主编出版《猪抗病营养理论与实际》专著及教材 7 部，，，，，国内表刊物颁发论文227篇，，，，，其中 SCI 论文106篇，，，，，国际同业引用达633次并赐与专栏评述。。。。。

  技术创新：针对我国猪只健全水平低，，，，，国内表豢养尺度不能维持猪最佳抗病力的营养必要等现实问题，，，，，率先构建了提高猪免疫力、缓解病原微生物风险、确保肠路健全、抗应激、防霉抗霉、援救纤弱仔猪等六大关键技术，，，，，成为当前健全养殖主题营养技术。。。。；；；；；窆诒硎谌ǚ⑾肿ɡ 43项，，，，，成立猪抗病营养参数 51 个，，，，，开发抗病饲料和增长剂新产品 30个，，，，，获国度沉点新产品 1 个，，，，，造订国度尺度 1 项。。。。。

  推广利用：造就钻研生103名，，，，，培训技术人员 5 万人次，，，，，成就在 26 个省市推广利用，，，，，从 2006年起头利用至今，，，，，已获经济效益72.9亿元，，，，，罕用抗生素 6000 吨，，，，，少殒命猪 200 万头，，，，，少排粪污 400 万吨。。。。。

  专家鉴定以为“该成就对于确保猪只健全、削减疾病产生和用药量，，，，，最终实现畜产品的安全高效出产拥有沉大理论和实际意思，，，，，成就整体达到国际先进水平，，，，，部门钻研达国际当先水平”。。。。。成就获省级科技进取一等奖1项、二等奖2项、三等奖 3 项，，，，，大败农科技成就二等奖 2 项。。。。。

  客观评价

  (一)已获科技嘉奖

  成就先后获四川省科技进取一等奖和二等奖各 1 项、三等奖 3 项，，，，，浙江省科技进取二等奖 1 项，，，，，国度科技部社会力量大败农科技成就二等奖 2 项。。。。。

  (二)成就鉴定

  2013 年 2 月 22 日，，，，，由中国科学院黄路生院士、中国工程院李德发院士等组成的专家委员会对“猪抗病营养理论与技术”成就鉴定以为：该钻研成就对于确保猪只健全、削减疾病产生和用药量，，，，，最终实现畜产品的安全高效出产拥有沉大的理论和实际意思。。。。。钻研成就在出产上得到了推广利用，，，，，社会经济效益显著，，，，，项目整体钻研达到国际先进水平，，，，，其中，，，，，猪抗病营养需要参数、营养与肠路发育和健全、营养与特异性疾病的互作法规等部门钻研了局达国际当先水平。。。。。

  2015 年 5 月 13 日，，，，，由中国工程院印遇龙院士等组成的专家委员会对“营养调控宫内发育缓慢仔猪成长发育关键技术钻研与利用”成就的鉴定以为：该钻研内容系统深刻，，，，，创新性凸起，，，，，钻研成就对于提高母猪滋活力能、削减 IUGR 仔猪产生率、改善仔猪成长发育和肥育猪肉质，，，，，实现养猪业的优质高效出产拥有沉大的理论和实际意思，，，，，社会经济和环保效益显著，，，，，项目整体钻研达国际先进水平。。。。。其中，，，，，IUGR 猪营养需要参数、母体增长叶酸通过表观遗传机造调控 IUGR猪代谢和健全的钻研达到国际当先水平。。。。。

  (三)有关理论与技术评价

  与项目亲昵有关的基础理论和技术钻研已出版《猪抗病营养理论与实际》专著及其它教材共 7 部;公开颁发学术论文 227篇，，，，，其中 SCI 论文 106 篇，，，，，钻研成就先后被欧美 15 个国度和地域的学者引用频率达633 次。。。。。营养领域权威刊物《Nutrition》初次对课题组颁发的“母体增长叶酸通过表观遗传机造调控 IUGR 猪代谢和健全”钻研了局予以专栏评述，，，，，以为“This observation will likely lead to many avenues of investigation to explore the mechanism that links the timing of folate supplementation to tissue specificity”;近期国际驰名免疫学杂志《Infection and

  Immunity》(2017.Volume12, Issue85)以亮点封面文章的方式注销课题组有关“锌在沙门氏菌逃逸巨噬细胞免疫断根中的沉要角色钻研成就”，，，，，系列钻研为节造沙门氏菌习染及其抗生素耐受的问题方面提供了沉要参考。。。。。同时，，，，，抗病营养部门参数已纳入 2012 年美国 NRC 出版《猪营养必要》和荷兰瓦赫宁根学术出版社出版专著《THE GESTATION AND LACTATIONSOWS》。。。。。

  (四)验收定见

  四川农业大学“猪抗病营养的分子机造”钻研团队 2006 年入选教育部创新团队赞助打算。。。。。 2009 年 5 月通过教育部验收，，，，，以为“团队成立了有效的治理机造，，，，，以猪营养与免疫、营养与及重要疾病节造、营养与应激、抗病基因及其表白的营养调控、营养与肠路健全等为主的 5 个钻研方向，，，，，形成了鲜明的特色，，，，，全面实现了创新团队建设工作，，，，，达到了预期指标，，，，，功效显著，，，，，赞成通过验收，，，，，总体评价优良”。。。。。

  “动物抗病营养教育部沉点尝试室” 2007年 9月通过教育部建设规划论证，，，，，2011 年通过验收正式盛开，，，，， 2016 年尝试室以整体优良通过教育部 5 年定期评估。。。。。

  “动物抗病营养与饲料科学沉点尝试室” 2012 年被遴选为农业部沉点尝试室;2016 年尝试室以优良通过国度“十二五”建设评估。。。。。

  教育部及农业部沉点尝试室学术委员会评价以为 “ ……尝试室对准行业需要，，，，，在动物营养代谢与抗病营养必要、抗病饲料研发两个方向发展了大量钻研工作，，，，，研发了抗病饲料及技术，，，，，为解决动物健全养殖提供强有力的技术保险，，，，，获得了显著功效”。。。。。

  (五)查新评价

  2014 年 01 月和 2015 年 04 月，，，，，经四川省科技成就查新征询服务中心科分院对成就查新得出结论：除本委托项目人员颁发文件表，，，，，国内表尚无抗病营养概想及其理论方面有关报路;从全基因组水平揭示营养调控肠路发育和健全关键节点，，，，，发现营养源迸转养物质更沉要的钻研未见报路;未见特异性病原攻击下猪营养代谢法规及营养通过增长特异性抗体产量和抗菌肽排泄量，，，，，从而增长猪抗病力的有关报路;未见以猪健全和出产机能二者为标识的抗病营养需要参数;同时研造的糖萜素、营养性疫苗增效剂、仔猪抗病复合预混料等系列抗病饲料新产品国内表尚无报路;未见营养水平、精氨酸、亮氨酸、叶酸等调控 IUGR 仔猪发育和免疫力的钻研报路。。。。。

  (六)国度沉点新产品评价

  由该项目研发的抗病饲料增长剂新产品“糖萜素”于 2005 年获国度沉点新产品证书，，，，，并先后在欧洲、美国和日本等国获发现专利授权;“863”打算课题“安全新型饲用抗生素代替物钻研及开发”验收专家组组长陈焕春院士以为：糖萜素拥有提高机体免疫力、断根自由基、抗病毒等职能，，，，，在饲猜中增长糖萜素拥有提高动物成活率、成长机能和改善动物性产品质量的作用，，，，，产品利用后社会经济效益显著。。。。。

  (七)行业评价

  新但愿六和、双胞胎、禾丰牧业等企业以为：抗病营养技术为企业技术创新、饲料及预混料产品升级换代和新产品开发提供了强有力的技术支持。。。。。雏鹰农牧集团、广西扬翔等企业以为：利用抗病营养技术显著降低猪群死淘率、削减养殖现场用药量和粪污排放、饲料报答显著改善。。。。。沉庆优宝生物、福建918搏天堂等企业利用该技术成就，，，，，已研发 20 余个抗病营养预混料和增长剂新产品，，，，，市场反映优良，，，，，推进了企业的健全良性发展。。。。。

  推广利用情况

  该项目尝试产、学、研结合，，，，，以大型养殖场和饲料企业为骨干，，，，，以 40 个国度生猪产业系统试验站为示范基地，，，，，在我国 26 个生猪主产省市和大中型企业得到推广和利用。。。。。项目技术和成就从 2006年起头利用，，，，，经四川省社会科学院村落发展钻研所评估，，，，，已获经济效益72.9亿元，，，，，经济效益极度显著。。。。。

  社会经济效益显著。。。。。

  918搏天堂

  918搏天堂是专业出产猪饲料及预混料的出产企业。。。。。作为项主张重要实现单元之一，，，，，自成立之初就与项目主持单元有着持久的技术合作关系，，，，，对项主张技术创新和贡献如下： 1、转化项目主持单元研发的关于种猪健全营养有关的饲料及预混料新成就，，，，，协助钻研其利用技术，，，，，获得多项发现专利及新产品; 2、依照项目主持单元的执行规划，，，，，铺排了多批次的动物中试试验。。。。。